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Thé noir nature - Ceylan St James

Description

Thé noir nature - Ceylan St James

Thé noir nature - Ceylan St James

Ceylan St James au coeur des Uva, sur le territoire prestigieux de Malwatta. Feuille fauve et inégale. Liqueur de rouge cuivrée. Thé vif et parfumé au caractère de terroir affirmé.

Infusion 3 à 5 mn - Température 95°C

 

Recette : pour  4 personnes

Roti de porc au thé Noir

600grs de filet de porc avc 1,5l d'eau froide dans une cocotte. Faites mijoter pendant 6 à 8 heures feu doux rajouter de l'eau si necessaire. Puis à attendre le refroidissement à mettre au frais pendant une nuit. Couper des tranches assez fine. Mettre la quantité égale de saké et de sauce soja. Des graines de sésames à grillées. Mettre joliment 2 à 3 tranches dans une assiette et mettre un peu de sauce et de graines de sésame.


sachets de 100 grammes
6.50 €

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