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Darjeeling FTGFOP 1 TUMSONG BIO

Description

Darjeeling d'exception

Thé d'exception

Très beau Darjeeling d'été, issu d'un jardin particulièrement réputé pour son souci de respecter l'environnement. On retrouve toutes les caractéristiques gustatives des récoltes d'été : saveur de fruit mûr et complexité aromatique.

Origine : Inde, Darjeeling d'été
Plantation de Tumsong, Darjeeling.

Feuille sèche :
Aspect : présence de bourgeons.
Couleur : très cuivrée et marron.
Parfums : très odorant. Des notes fruitées (raisin) bien marquées, boisées et zestées.

Infusion :
Couleur : vert, cuivré et marron à la fois.
Parfums : une attaque fruitée (raisin) avec des notes boisées (brindille) sur un fond vanillé.

Liqueur :
Couleur : cuivrée et brillante.
Texture en bouche : une texture très souple, puis une astringence en fond de bouche qui apporte beaucoup de caractère et de persistance.
Saveurs : une saveur sucrée très présente.
Arômes : des notes fruitées, à la fois de fruits cuits et de pâte de fruit (raisin, pomme), suivies de notes réglissées, boisées (bois sec), et enfin miellées.
Profil aromatique et longueur en bouche : longueur de la note réglissée, puis de fruit cuit.

sachet de 100 grs

 


Temps d'infusion 3 à 5 mn température de l'eau 80 °C 6 grs pour 30cl
9.50 €   10.50 €

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