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Graines de Fenouil

Description

Graines de Fenouil

Dans un mug 2 grammes de graines de fenouil température de l'eau 95°C pendant 7 à 10 minutes d'infusion.

 Indications

Vertus médicinales stimule la digestion et aide à lutter contre les troubles digestifs

Digestion difficile, lourdeurs et ballonnements (gaz intestinaux), il calme les douleurs et spasmes abdominaux

Le fenouil est utilisé pour stimuler la lactation de ce fait conseillé pour les femmes allaitantes

Très bon en recette sucré ou salé

  Biscuit sucré aux graines de fenouil

115 g de beurre ramolli, 130 g de sucre,  1 cuillère a café de graines de fenouil, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 1 gros oeuf

Dans un robot, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez le fenouil puis la farine et le sel et enfin l’oeuf.
Etalez un film alimentaire, déposez la pâte dessus et formez un boudin d’environ 5 cm de diamètre. Laissez-le 1h au frais.
Préchauffez le four à 170° C( 7 th). Coupez le boudin en tranches régulières d’1 cm d’épaisseur ou avec un emporte pièce, disposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
 Mettre au four 15 minutes. Surveillez bien la cuisson, les sablés ne doivent pas être trop cuit. 

Petite astuce  de Naty:

Vous pouvez remplacer la vanille par du citron ou autre et en déco vous pouvez ajouter pignon de pin, graines de courge ou autre, graine de chia

Bonne dégustation à tous

 

 

 


sachet de 50grs
3.80 €

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