Punch au thé

Le thé en boisson ainsi que le thé en cuisine.

Ingrédients : 2 oranges bio préssé le jus pour l’une et par conséquent l’autre le zeste(l’écorce), 10 cl de rhum ambré et 1 filet de sirop de sucre de canne(ou d’agave)et 10 cl d’eau, de même que les 5 grammes de thé Ceylan ou Kenya.

Dans une casserole, faites macérer pendant 3 heures à température ambiante le jus des 2 oranges, le zeste, de même que le rhum. Pendant ce temps, dans un autre récipient, versez de l’eau frémissante sur le thé et laissez infuser 4 minutes. Après cela filtrez.

De même versez la liqueur de thé dans la casserole en ayant enlevé au préalable le zeste d’orange. Ajouter un filet de sirop de canne. Par conséquent faites chauffer le tout à feu vif sans faire bouillir. En conclusion servez et consommez immédiatement.

Par exemple vous pouvez choisir l’option à froid : agitez au shaker, avec des glaçons,de même que la “liqueur” de thé mélangée aux ingrédients de la casserole sans le zeste, avec un filet de sirop de sucre de canne (ou d’agave), de plus filtrez et versez dans le verre.

Pommes au four Thé Festivi’thé’

Pomme, cannelle et important le thé, orange et après cela au four

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 pommes
Un grand bol de thé Festivi’thé’ (thé noir cannelle orange clous de girofle)
1 cuillère à café de sucre
de la cannelle
poivre
un sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faite infuser le thé, avec le sucre, le poivre de même que la cannelle.
Éplucher les pommes, enlever le trognon.
Disposer les pommes dans un plat allant au four.(ramequin ou autre)
Très important ajouter le bol de thé infusé.
Pendant ce temps saupoudrer les pommes de sucre vanillé.
Faire cuire à 180°C, jusqu’à ce que les pommes soient bien tendres.

Astuce de Naty

En exemple vous pouvez faire une recette en creusant la pomme juste en enlevant le trognon et la chair. Avec la chair de la pomme mélanger raisin sec, noix, amande, fruits poires, pommes (réalisation d’une compote avec du thé par conséquent et très important le thé donnera le goût) puis ré insérer dans la pomme et au four.

Un Thé bio de même que des fruits bio en conclusion pour garder une bonne santé.

Bonne dégustation A bientôt sur facebook

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